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生姜既是食材又是药材

作者:养生专家 时间:2013-04-10 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

生姜既是食材又是药材---大众养生网

冬天是寒症发烧感冒的多发时节,吃啥能合理地医治女士受凉造成的经痛?风寒感冒?或者胃痛呕吐等病症呢?实际上我们平时烧菜的普遍食物就有一个能有奇妙作用的。那便是姜片

 

中医学觉得,姜片肉茯苓功效辛温,具备发布祛寒、温胃止呕等作用,适用风寒感冒、脾胃虚弱造成的胃痛呕吐、女性生理期受凉及寒凉经痛者。生姜皮茯苓功效辛凉、生寒、抑汗,与姜片肉药效恰好反过来,因而,姜片在用以所述症状时最好除掉皮,以防防碍姜片充分运用其辛温解表的作用。

 

除此之外,生姜皮还具备行水消肿的饮食疗法功效,故姜片在用以医治水肿时,最好是不必削皮,非常是当这种病人有便秘、口臭、痈疮、痔疮等内火病症时,更应应用生姜皮,而不是姜片,那样就可以防止性热的姜片阻拦姜皮散火除热、利湿消肿作用的充分发挥。

 

对于姜片入菜,为维持姜片药效功效的凉热力循环,一般无须削皮,清洗就可以,特别是在在气侯严寒的冬天,在烹饪牛肉、火锅等性热菜式时,最好放不削皮的姜片,仅有在服用大闸蟹、茄子等寒性性菜式时或脾胃虚弱者,才建议除掉生姜皮。

 

姜片尽管治疗效果好,可是还要区别服药目地,尤其是依据身体素质来服用,过多服用姜片也会导致人体损害。

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