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不能与牛奶同食的四种食物

作者:养生专家 时间:2013-04-02 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

不能与牛奶同食的四种食物-大众养生网

牛乳的营养成分很高,但在一定状况下与牛乳配搭的食材不可以高些的反映牛奶的营养使用价值,反倒会给人体导致一定的影响。那针对牛乳而言,有什么食材不可以和牛乳同吃呢?
 

桔子
 

在喝纯牛奶前后左右1钟头上下,不适合吃橘子。由于牛乳中的蛋白一旦与桔子中的水杨酸相逢,便会产生凝结,进而影响牛乳的消化吸收与消化吸收,在这个时间范围里也不适合进餐别的酸性水果。
 

酸碱性饮品
 

牛乳中的蛋白80%为乳清蛋白,牛乳的ph酸碱度在4.6下列时,很多的乳清蛋白便会产生凝结、沉定,无法消化,情况严重还可能造成消化不良或腹泻。因此牛乳中不适合加上水果汁等酸碱性饮品。
 


 

牛乳中带有的磷酸氢钙在加温标准下会与葡萄糖反映,转化成有害的葡萄糖基磷酸氢钙,危害于身体。新鲜牛奶在烧开时不必放糖,煮好牛乳等稍凉些后再放糖不迟。
 

朱古力
 

牛乳带有丰富多彩蛋白和钙,而朱古力带有草酸,二者同食会融合成不可溶草酸钙,巨大影响钙的消化吸收。乃至出現头发干枯毛躁、腹泻、生长发育迟缓等状况。
 

目前,很多人将牛乳替代温开水吃药用,实际上那样牛乳会更显著的影响身体对药品的消化吸收。因此在服用牛乳的另外,一定要留意食材的高品质配搭。

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