健康白领午餐新时尚——拼餐

作者:养生专家  时间:2013-06-06 00:00:00  来源: 大众养生网

 

现如今很多白领都处于“亚健康”的状态。而午餐就是影响白领健康的一个重要原因。而白领中午吃什么一直是大家不断讨论的问题,到底白领午餐该怎么吃?

健康白领午餐新时尚——拼餐——大众养生网

“素椒面三两,8元”“寿司1盒,12元”“韩国拌饭套餐,35元”……近日,网友们乐此不疲地在微博上晒着自己的午餐,成本从几元到几十元不等。不过,据某网站的调查显示,我国仅有28.1%的职场人在吃午餐时会考虑荤素搭配、健康营养。对此,专业营养师认为,长期忽略午餐的搭配和营养,上班族易跌入“亚健康”状态。

调查:不到三成注重午餐营养

近日,某招聘网站推出的“职场人午餐营养均衡”调查。数据显示,30%以上的上班族为自带午餐,而近60%的人得靠买饭解决。在“买饭族”中,有40%的人选择和同事拼饭,20%选择叫外卖。此外,竟还有1.4%的人直接不吃午饭。

该调查结果称,28.6%的上班族表示“想吃什么就吃什么”,26.7%的人则是“基本有什么吃什么”。至于表示自己会考虑营养搭配的上班族,仅占到28.1%。

各类午餐 营养价值点评

专家也就其中一些有代表性的饮食搭配进行了营养价值点评。

网友“笑对人生”:牛肉面三两。

点评:中午只吃面的话,肉类、蔬菜等物质的摄入量就会严重不足。

网友“春草”:汉堡1个+饮料1杯+鸡翅1对,15元。

点评:洋快餐中的炸鸡都是肉鸡,多数含有激素成分。此外,洋快餐用油偏多,含有大量反式脂肪酸,长期食用易导致冠心病、高血压等。

网友“小米饭”:1盒混合水果。

点评:长期只吃水果的做法,恐怕会造成营养不良、热量不够,会使人萎靡不振、体力透支、头脑昏沉,长此以往会贫血、骨质疏松等。

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