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中秋节为什么吃月饼?

作者:养生专家 时间:2013-07-02 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
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中秋节为什么吃月饼?-大众养生网

“八月十五月正圆,中秋节月饼香又甜。”从古至今,中秋月饼做为合家团圆相聚的代表,是中秋佳节不能缺乏的传统节日食品。那麼,中秋佳节为什么要吃月饼呢?

关于中秋节吃月饼风俗习惯最开始产生阶段,历史文献中沒有十分准确的纪录。实际上,中秋月饼变成中秋佳节不能缺乏的传统节日食品,是有一个发展趋势全过程的。

最开始,月饼是用于祭供月神的贡品。来到汉朝,现有蒸饼、胡饼、汤饼等小点心,但那时候并并不是传统节日食品。古时候,每到中秋节,大家必须用特制的糕饼店来祭供月神。祭供结束以后,一家人再将糕饼店分吃,表明合家团圆。

权威专家强调,“中秋月饼”做为一个专用型名字,最开始常见于宋朝吴自牧的《梦粱录》和缜密的《武林旧事》。那时候,它也仅仅一种一般的饼状食品。如今,中秋月饼已变成在我国的中式糕点。因为在我国制做中秋月饼有悠久的历史,全国各地又选用不一样的原材料和加工工艺,也就产生了具备与众不同本地特色的中秋月饼,在其中最知名的有京式、粤式、宋式、滇式几类。

中秋月饼变成中秋佳节宣布的时令食品,起源于明朝。在明朝的各种书本中,刚开始出現了很多相关中秋佳节吃月饼的叙述。

权威专家表明,中秋佳节民俗家家户户吃月饼的风俗习惯,与历代王朝愈来愈风靡的中秋赏月活动,也是紧密联系的。从最开始仅仅一种一般的饼状食品,到之后变成大家寄予自身幸福情丝的时令食品。愈来愈多的大家刚开始把中秋节赏月,与品味中秋月饼联络在一起。

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