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夏季养生如何健康饮食

作者:养生专家 时间:2013-10-09 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

夏天健康养生怎样科学饮食?这一问题很多人所关注的, 夏天养生对于老老少少全是应该怎么做呢?夏天一到,气温就慢慢升高,人的身体情况也会相对的产生一些改变。中医学说,养神时节取决于夏。因而在夏天,我们要切合节令的转变,在饮食搭配层面关键养“心”,以安度炎热。

夏季养生如何健康饮食

饮食搭配宜口味淡

进到夏季后,炎热迫人,非常容易让人心烦难过,胃口也会有一定的降低。因此饮食搭配宜口味淡,应以易于消化、含有维他命的食材主导,尽量避免吃鸡鸭鱼肉和油腻感辛辣食物的食材。何不多吃莲籽、豆类食品、鸡脯肉、猪瘦肉、白芝麻、苞米,多喝牛乳等,既能补充营养成分,又可以具有清脑的功效。为大伙儿强烈推荐几种养心菜谱。

菏叶凤脯:取鲜荷叶2张,香肠30克,剔骨鸡脯肉250克,发制菌类50克,玉米面粉12克,食用盐、白砂糖、猪板油、绍兴酒、葱、姜、白胡椒粉、鸡精、芝麻油各适当。将鸡脯肉、菌类、姜切割成片状。菏叶清洗,用沸水稍烫一下,除掉蒂梗,切割成10块三角形预留。菌类用沸水焯透捞起来,洗澡后与鸡脯肉一起放进盘里,加所述调味品搅拌均匀,随后分放到10片三角形的菏叶上,再各加一片香肠,包成正方形包,上笼蒸约2钟头就可以。此菜有利于养神健脾胃滋阴养血。

莲籽猪小肚:取猪小肚1个,莲籽50克,芝麻油、食盐、姜片、葱、蒜各适当。先将莲籽用小水泡发,放进猪小肚内,线缠缝线后放进锅内,加冷水炖熟后捞起来放凉。将猪小肚切割成匀称细条,同莲籽放进盘里,再用芝麻油、食盐、葱、蒜调味品与猪小肚丝翻拌即成。此菜可去心火、健脾胃益胃。

适度“增酸减苦”

小暑以后,大自然的转变是气血渐长、阴之气渐弱,相对性身体五脏六腑而言,是肝火渐弱,心浮渐强,这时的饮食搭配标准是增酸减苦,补肾壮阳助肝,调理胃气。气温升高后,身体大量出汗易遗失体液,需适度吃怪味食材,如西红柿、青柠檬、草莓苗、乌梅干、红提、山楂果、菠萝蜜、芒果、弥猴桃这类,他们的怪味能敛汗治腹泻去湿气,可防止出汗过多而耗气量伤阴,且能生津止渴,健脾养胃。

酸奶水果捞:将苹果、梨、香蕉苹果都削皮去籽,切割成一寸长三分宽的片状,橘子分瓣,草莓苗对切两截,放进器皿内翻拌。油麦菜叶清洗,消毒杀菌备用。在小盘股里用生青菜叶铺底,上边放拌好的新鲜水果片。再将淡奶油、柠檬水倒进食用油沙司内翻拌,浇在新鲜水果上面。水果沙拉颜色艳丽,甘甜可口,作法简易。水果的种类总数可随本人口感随便调整。但是制成后建议马上服用,不适合置放过长期。

西红柿西小米粥:将西红柿去蒂,用凉水清洗,再用沸水略烫一下,捞起来放凉水中,撕下表皮,从这当中剖两截,再用刀割切丁块;西米露清洗干净,用凉水侵泡发好,捞起来控干水份

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