产后调理食谱 鸡脚花生汤做法

作者:养生专家  时间:2013-09-10 00:00:00  来源: 大众养生网

      本文介绍鸡脚花生汤的做法,这款汤品不仅适合产妇食用,身体虚血气不足,家中的老人也很适合喝。下面一起来看看做法吧!


产后调理食谱 鸡脚花生汤做法


做法一

食材明细

鸡脚八个、花生半碗、姜一块、红枣十个、葱一段、盐一点五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙

制作步骤

准备原料。

鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。

花生红枣洗净,姜切片。

所有食材一起放入煲中,煲一小时。

调入盐,胡椒粉,继续半小时即可

出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。


小贴士

鸡脚比猪脚好熟,所以一个半小时就可以了。


做法二

食材

主料180g鸡脚80g花生配料适量清水适量鸡粉适量盐

制作步骤

1食材:花生。将花生先放入温水中浸半小时,换清水洗净。

2食材:鸡脚。

3将鸡脚剪去爪尖,洗净。

4放入汤锅中。

5煮滚捞起鸡脚,水倒掉。

6重新在汤锅中一次性注满适量的清水。

7把浸泡好的花生倒入汤锅中。

8盖锅盖,大火煮滚。

9揭盖,再煮三分钟。

10倒入电炖锅里。

11通电,大火。

12煲2小时。

13加入适量的鸡粉。

14加入适量的盐调味,拌匀,关火,即可。


做法三

原料:

鸡脚八个、花生半饭碗。

配料:

姜一块、葱一段、红枣十个。

调料:

盐一点五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙。

做法:

1、原料图。

2、鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。

3、花生红枣洗净,姜切片。

4、所有食材一起放入煲中,煲一小时。

5、调入盐,胡椒粉,继续半小时即可。

6、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。

功效:

此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,具有养血催乳,活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利于子宫康复,促进恶露排除,防止产后出血。

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