养心安神月子餐 竹荪莲子猪心

作者:养生专家  时间:2013-07-03 00:00:00  来源: 大众养生网

核心提示:产后第一周开始,不如吃吃竹荪莲子猪心,能帮助产后妈妈改善睡眠、养心安神、调节肠胃,坐月子每一阶段皆可食用。


  食用时间:产后第一周直到月子结束。

  食材准备:竹荪3克、猪心250克、莲子10克、米酒精华(或饮用水)600毫升、黑芝麻油15毫升、带皮老姜25克、

  烹调步骤:

  1、猪心洗净,切成3毫米厚度;莲子洗净,踢去莲心;竹荪泡软沥干。

  2.水煮开后,汆烫猪心去血水;竹荪汆烫备用。

  3.热锅后往锅中倒入黑芝麻油,以文火把姜爆炒成金黄色,转成大火放入猪心快炒;加入米酒精华(或饮用水)一起炖煮。

  4.加入莲子、竹荪,煮到猪心熟烂,加盐调味后熄火,趁热享用。

  餐点效果:

  猪心补心补血;竹荪补气养阴、清热利湿,且保护肝脏,消除多余脂肪;莲子清心补脾、强心安神明目。能帮助产后妈妈改善睡眠、养心安神、调节肠胃,坐月子每一阶段皆可食用。

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