洗菜板上的细菌如何去掉

作者:养生专家  时间:2013-01-04 00:00:00  来源: 大众养生网


  吃饭是每天必须要做的事情,当我们在切菜的时候很少注意到洗菜板上存留多少细菌,只是用水冲刷一下觉得干净就行了。其实菜板的卫生对我们的健康影响是很大的,千万不要不以为然,那么洗菜板上的细菌如何却掉呢?

  单纯的用清水冲洗一下洗菜板是不能把细菌冲洗掉的,要想更加的卫生和健康还是需要下一番苦功夫的,消毒就是必须要做到的关键环节,这些内容还是需要及时掌握和了解一下的。
  1、洗烫消毒 
  先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。 
  2、阳光消毒 
  阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。 
  3、撒盐消毒 
  每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。 
  4、葱姜消毒 
  菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。 
  5、醋消毒 
  切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。  
  温馨提示:大家要对上面介绍到的这些消毒步骤和环节引起高度的重视,我们的健康是最宝贵的东西,而我们平时只强调饮食的重要性,却忽视了一件重要的因素,要知道菜板的卫生也会直接影响饮食的卫生。


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