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你家的菜刀是怎样保养的?

作者:养生专家 时间:2013-10-10 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读


  水果刀是最普遍的厨房用品之一,今日网编教大伙儿如何保养,水果刀全靠维护保养,仅有维护保养有道才可以用得长久,自然除开维护保养方式详细介绍,还会继续教大伙儿怎样磨刀快哦!其他很少讲过,赶快看来一下吧。


  如何维护保养水果刀?

  1、刀用完后,用洁布擦干净晾晒或涂少量油,避免刀身空气氧化锈蚀,丧失亮度和锐利。

  2、刀用完后,要插在刀台上,不必顺手乱丢,防止碰损刀口。

  3、刀要常常磨,磨刀技巧时要保证正反面频次一致;磨两边带正中间。


  怎样磨刀快?

  食盐水磨刀技巧快。用钝的刀,先放到食盐水中泡上20分钟,随后在磨刀石上磨,边打磨浇食盐水,既能磨的快,又能延长倒的使用时间。


  水果刀防绣、防锈处理法

  用小量生石灰粉加适当干净水,盛在一个器皿内把抛光的水果刀渗入石灰浆中,应用时取下,用之后装进去,既干净又能避免锈蚀。此外,每一次用后开水浇一下,也可防锈处理。

  假如水果刀早已锈蚀但不比较严重得话,能用下列方式祛除:A.能用食用醋清洗一遍,随后用温开水洗,就可以祛除;B.用食用盐适当,加少量水,洗擦锈处;C.用洗米水侵泡,即防锈处理又防锈处理。


  水果刀腥臭能用姜片除

  水果刀切过鱼或葱姜蒜等物,会留出腥味味道,假如清除刀上的腥味儿,用姜片擦刀,可除去腥味儿。


  温馨提醒:根据以上全方位详细介绍,坚信大伙儿早已急不可耐的想拿自己的刀做测验了吧!以上水果刀的维护保养方式的确很好用,有需要的盆友赶快个人收藏吧!

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