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孕妇补气养血食谱 团鱼羊肉汤

作者:养生专家 时间:2013-06-04 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读


团鱼羊肉汤

团鱼羊汤


原材料:
团鱼(鳖)1000克,苹果50克,牛肉500克

调味品:
姜片、鸡精各5克,食用盐6克,胡椒粉0.5克

作法:
1. 团鱼(鳖)放进开水锅中烫死,剁去头爪,撕去鳖甲,取出内脏器官清洗。
2. 将牛肉清洗切割成2公分厚为的一小块,用沸水焯一下,捞起来洗干净预留。
3. 将团鱼类也切割成2公分厚为的一小块,和牛肉一起放进锅内,加苹果、姜片及水适当,置火灾上煮沸,挪到文火炖熬至软烂。
4. 添加食用盐、白胡椒粉调料即成。


温馨提醒:从药效来讲,团鱼(鳖)偏重于凉,牛肉偏重于温,二者相配则药效比较平静,补阴温补肾阳、补血补气,对血气阳阴均有滋益之功。

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