网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 百科 >> 正文

木耳鸡蛋炒鸡丁的做法

作者:养生专家 时间:2013-07-01 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读


木耳鸡蛋炒鸡丁-大众养生网

原材料:

有机化学干木耳24g,笨鸡蛋3只,鸡翅2只,生姜粉4g,生抽,芝麻油少量,盐,味精少量,大蒜4瓣,烹制時间:大约10-15分鐘,原材料在商场都能够购到!

准备工作:

鸡大腿削皮去骨,滚刀块,添加生姜粉、生抽、芝麻油翻拌,腌渍三十分钟进味。

干木耳用温小水泡发去残渣,清洗,切条预留。

生鸡蛋打撒预留。

大蒜削皮,清洗,剁碎预留。



作法流程:

小火烤至锅内无水份(有冰非常容易爆油),锅内倒进少量油,待油起烟是倒进打撒的生鸡蛋煸炒,生鸡蛋起锅预留。留意不必炒已过,那样炒出去的生鸡蛋才会嫩嫩的,即便9完善都没事儿。

锅内再倒进少量油,倒进大蒜碎进行爆香。

倒进腌渍好的香菇牛肉煸炒至9完善,倒进黑木耳丝煸炒2分鐘。

倒进炒蛋煸炒2分鐘,倒进1饭勺水(或者鸡大腿剩余的骨骼烧的老母鸡汤),盖上低火焖2分鐘。

放少量盐和味精,煸炒翻拌,收湿水份(基本上这时候都没有什么水了)起锅。


作用:

补血补气家常小炒,日常饮食中的铁和蛋白能够 生成血,有贫血的盆友能够 常吃这家常小菜。

相关文章

养生标签

一周热门

热点排行

热门精选

微信扫一扫