青椒炒鸡蛋的制作材料：
主料：鸡蛋200克,青椒100克
调料：猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克
青椒炒鸡蛋的特色：
鲜嫩可口。
做法：
教您青椒炒鸡蛋怎么做，如何做青椒炒鸡蛋才好吃
1. 将青椒用清水洗净，去籽，切成块;
2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀;
3. 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出;
4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅;
5. 放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋;
6. 翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。
功效：
此菜具有养血滋阴的作用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
天下第一刀问#现在好多食物都不能一起吃了，有人开始说鸡蛋和蘑菇也不能一起吃，我中午正好菜里有这两样呢。鸡蛋和蘑菇能一起吃的吗？大众养生网小编解答：鸡蛋和蘑菇是能
妳給的溫柔。问#前几天去食堂吃饭，因为没什么我喜欢的菜，就买了一个鱼和一个鸡蛋，后来我同学看到了说鱼和鸡蛋一起吃对身体不好，我怕出问题，当时我就重新买了几个菜，
落花无相依问#我现在在家里坐月子，婆婆昨天从老家来了，今天就给我做了什么红糖米酒煮鸡蛋让我吃，但是我之前并没吃过这种食物。请问，红糖米酒煮鸡蛋的功效是什么？大众
假装狠辛福问#我现在是一个家庭主妇，现在每天都会做饭的，这两天老公一直吵着要吃鸡蛋饼，可是我从来都没有做过这个东西，做鸡蛋饼是要用什么的面粉呢？大众养生网小编解
＂心跳设计师问#儿子最近上火了，鼻孔很红，嗓子疼，婆婆说喝点鸡蛋茶就行了，所以在早晨的时候给孩子沏了一碗鸡蛋茶，加了很多香油。鸡蛋茶能去火吗？大众养生网小编解答
夏末•花未落问#最近家里面人很喜欢吃芋头，看到了最新的芋头做法，就是把芋头浸泡在鸡蛋汁当中，然后进行油炸。但是不知道芋头可不可以和鸡蛋一起吃？大众养生网小编解答
