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鸡蛋的营养价值_青椒炒鸡蛋的做法

作者:养生专家 时间:2013-07-02 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

青椒炒鸡蛋-大众养生网

青椒炒鸡蛋的制做原材料:

主要材料:生鸡蛋200克,辣椒100克

调味品:动物油(提练)20克,盐3克,鸡精2克,米醋5克,小葱10克


青椒炒鸡蛋的特点:

细嫩爽口。


作法:

教您青椒炒鸡蛋如何做,怎样做青椒炒鸡蛋才美味

1. 将辣椒用冷水清洗,去籽,切割成块;

2. 将生鸡蛋磕入碗内,用筷子搅拌;

3. 锅内给油适当,烧开,倒进鸡蛋液,炒好倒入;

4. 锅内另给油烧开,放进葱段炝锅;

5. 放进辣椒丝和食盐,待辣椒块呈绿色时,放进鸡精和炒好的生鸡蛋;

6. 煸炒匀称,用米醋烹一下,起锅即成。


作用:

此菜具备益气养血补阴的功效。


小帖士-食物相克:

生鸡蛋:与鸭肉同食损害肠胃;与兔子肉、柿子饼同食造成腹泻;另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。

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