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补铁食谱 蚕豆炖牛肉

作者:养生专家 时间:2013-05-06 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读


补铁食谱 蚕豆炖牛肉-大众养生网


豇豆具备健脾胃益胃、去湿作用,牛羊肉能补气养血、止解渴、去水肿作用,今日用他们两做原材料做豇豆炖牛肉


原材料

牛羊肉500克、豇豆250克。

调味品:姜、葱、盐、鸡精、米酒各适当。


作法:

[1]牛羊肉清洗,切片;豇豆清洗;姜清洗,切成片;葱清洗,切条。

[2]锅内放水烧滚,放进牛羊肉稍煮一会儿,捞出预留。

[3]取砂锅,放进牛肉块、豇豆、生姜片、葱段、米酒,添加冷水,用低火炖约2钟头,加入盐 、鸡精就可以。


营养成分作用:具备健脾利湿的功效。适用治疗肺癌合拼水肿。


留意:由于豇豆不适合与石螺同食。因此豇豆炖牛肉也不能与大海螺同食。

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