玫瑰龙眼醋

作者:养生专家  时间:2013-02-08 00:00:00  来源: 大众养生网

清热解毒的食物_玫瑰龙眼醋的做法-大众养生网工艺:泡制  口味:酸甜味   食用:早餐、中餐、晚餐、零食

主料:桂圆600克  冰糖300克  陈醋500克  玫瑰花5克

 

烹饪方法

1. 龙眼洗净擦干水分,剥除壳与果核,取果肉备用;
2. 以一层龙眼肉、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3. 再放入玫瑰花,倒入糯米醋,然后封紧瓶口;
4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封稀释饮用。

 

健康提示

1. 玫瑰搭配龙眼酿醋含丰富铁质,可养气血,排宿便,增强记忆力,对失眠也可有效改善,能让你喝出粉嫩好气色;

2. 龙眼含有大量的果糖、蔗糖,甜分高,所以冰糖的用量较少,也可加入适量蜂蜜,丰富滋养效果。

 

食谱营养

桂圆:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜、

冰糖:冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、

 

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