黑豆鱼头汤

作者:养生专家  时间:2013-01-04 00:00:00  来源: 大众养生网

 

黑豆鱼头汤-大众养生网

食材:

材料:黑豆80克,桂圆肉15克,大鱼头1个,瘦肉300克,蜜枣6颗,生姜1片。

 

制作:

将黑豆放入热锅内,不放油,用慢火炒至豆衣裂开,铲起洗净。蜜枣和桂圆肉洗净。将大鱼头洗净,切开两边,起油锅下姜煎至鱼头微黄,铲起备用。瘦肉洗净切块,放入开水锅内煮5分钟,捞起过冷。将全部材料放入开水锅内,用猛火煮沸后,改用文火煲3小时,调好口味,即可食用。

功效:益气补血,健脾补肾。

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