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青菜虾仁汤

作者:养生专家 时间:2013-07-08 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

 

青菜虾仁汤面-大众养生网

食物:

主要材料:鲜面条(标准粉)500克,鲜虾200克,油菜子心350克

调味品:小葱10克,姜5克,盐5克,鸡精2克,米酒10克,生鸡蛋1克,木薯淀粉(扁豆)5克,食用油50克

 

作法:

教您蔬菜鲜虾汤面怎么做,怎样做蔬菜虾仁汤面才美味

1.将老母鸡汤烧开,添加少量食盐、鸡精,预留;将葱清洗,切割成末预留。

2.将鲜虾清洗,控干水,放到碗内,添加食盐、木薯淀粉和鸡蛋清翻拌,预留。

3.将炒菜锅内倒进适当食用油,烧至七成热时,放进炒虾仁散,添加葱末、生姜沫、米酒和鸡精,炒过就可以。

4.另取一炒菜锅倒进食用油,烧至八成热时,放进清洗的油菜心用旺火烤至害怕深,放进食盐、鸡精炒匀,就可以起锅。

5.将鲜面条放进开水锅中,煮至浮上来时,添加少量凉水,待水滚沸时,将鲜面条捞入碗内,放上虾仁炒和蔬菜心,添加烧开的老母鸡汤,就可以服用。

 

蔬菜虾仁汤面的制做秘诀:

主要材料中的鲜虾若采用鲜鲜虾,炒面的味儿会更为美味。

 

蔬菜虾仁汤面的特点:

此面颜色美观大方,汤清味美。

 

作用:

有补肾壮阳温补肾阳之作用,而且对阳痿、频繁遗精、滑泄、尿频尿急等症有一定的輔助饮食疗法功效。

 

 

小帖士-食物相克:

鲜虾:虾忌与一些新鲜水果同吃。虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。假如把他们与带有鞣酸的水果,如红提石榴、山楂果、柿子饼等同于食,不但会减少蛋白的营养成分,并且单宁酸和钠离子融合产生不可溶结合物刺激性胃肠,造成身体不适感,出現呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。海货与这种新鲜水果同吃最少应间距2钟头。

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