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冰糖枸杞炖肘子

作者:养生专家 时间:2013-08-04 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

 

冰糖枸杞炖肘子-大众养生网

食物:

主要材料:猪肘1000克

辅材:枸杞子子150克

调味品:老冰糖200克,米酒3克

 

作法:

教您老冰糖枸杞子炖肘子怎么做,怎样做老冰糖枸杞子炖肘子才美味

1. 将带皮猪肘肉清洗,打花刀成格子,下开水锅氽一下捞起来预留;

2. 枸杞子清洗预留;

3. 将带皮猪肘肉放进锅内,煮沸后去白沫子,添加老冰糖、枸杞子、米酒,用小火慢炖至软烂就可以

 

 

作用:

猪肘味甘咸、性温;  有和血脉、润皮肤、填肾气、健腰脚的功效。枸杞子补肾益精,养肝明目,补血补气安神助眠,生津解渴,止咳润肺。治肾脏肾阳不足,腰酸腿软,头昏,眼花,目昏多泪,虚劳咳嗽,解渴,频繁遗精。

 

小帖士-食物相克:

猪肘:生猪肉不适合与乌梅干、甘草、草鱼、虾、鸽子肉、石螺、甜杏仁、驴肉、羊肝、香莱、野生甲鱼、棱角、乌麦、鹌鹑肉、牛羊肉同食。服用生猪肉后不适合很多喝茶。

枸杞:枸杞子一般不适合和过多茶分湿热的滋补品如干桂圆、红参、红枣等相互服用。

 

 

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