枸杞烹炸大虾

作者:养生专家  时间:2013-03-06 00:00:00  来源: 大众养生网

虾,味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。

枸杞烹炸大虾

主 料:

大虾200克,枸杞20克。

配 料:

精盐,酱油,料酒、葱丝、姜丝,清汤、蒜片、淀粉、 青蒜段、香油各适量.

制 法:

1将大虾洗净,用料酒、精盐稍腌。将枸杞洗净,取其中半量水煎,取浓汁15毫升,另一半蒸熟。

2大虾用湿淀粉挂上一层糊。将葱丝、姜丝.蒜片,青蒜段置碗内,加精盐、料酒,酱油,清汤、枸杞浓汁调匀。

3虾入热油中炸熟。

4原锅留油适量并加热,烹入制好的调味汁,放入炸好的虾和熟枸杞.翻炒片刻,淋入香汕即成。

功 效:

补肾壮阳,适用于治疗体虚乏力、眩晕耳鸣、腰膝酸软、遗精阳痿,对糖尿病属肾虚者有辅助治疗作用

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