荸荠西芹鸽

作者:养生专家  时间:2013-06-05 00:00:00  来源: 大众养生网


荸荠西芹鸽

主 料

荸荠50克,西芹90克,鸽子1只。

配 料

冬菇、蒜、花生油、糖、精盐各适量。

制 法

1 鸽子宰杀后,去内脏,洗净。

2将鸽肉起出,切成小粒,用调料腌好。西芹洗净,

冬菇浸软,荸荠去皮,蒜肉洗净,均切成小粒。

3将西芹、荸荠、冬菇略炒,盛起待用。用少许油

炸香蒜肉,将鸽肉放入锅内炒至散丌,放入少许

料酒,再把上述配料放入翻炒,起锅即成。

功 效:

清热解毒,利尿消肿。适用于治疗面浮肢肿、小便短

赤、口干口苦、纳呆胸闷、舌质红、苔薄黄或黄腻。

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