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苹果雪耳炖瘦肉汤

作者:养生专家 时间:2013-06-04 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

苹果雪耳炖瘦肉汤-大众养生网

原材料:

苹果是很多人都喜欢的身心健康新鲜水果,难能可贵的是它煲成滋补汤也有滋阴润燥、滋补血气的作用,因而不论是汤還是红豆糖水,苹果全是很多人喜欢的食物。苹果加一样滋阴润燥的银耳是很經典的配搭,今日用它俩炖猪瘦肉,还添加乌枣,更补充血益肾之效。2-3人份调味品:盐适量猪瘦肉:200克苹果:1个银耳:一个半红萝卜:一根乌枣:2个水:4碗

作法:

1. 银耳侵泡至软,撕下蒂部的淡黄色一部分,再掰成尺寸适度的小块;

2. 弄湿苹果,用适当盐搓揉一会儿,清洗;切割成6瓣,去芯;

3. 红萝卜清洗,切片;乌枣冲净;

4. 猪瘦肉清洗,切片,汆水捞出;

5. 烧开冷水,倒进炖锅,放进全部原材料,隔水炖两个小时,下盐调料就可以服用。

作用:

养阴润燥、净心润肺止咳、滋补血气。

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