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豆制品功效是什么

作者:大众养生 时间:2016-03-07 22:20:05来源:大众养生网我要分享

1、麻辣豆制品

麻辣豆制品顾名思义就是带有辣味的豆制品。相比起其他豆制品来说麻辣豆制品能够更好地提高它的口感,而且能够更加刺激人体的食欲,能够让人食指大动。麻辣豆制品除了在口感上面有变化之外,营养也会出现变化,普通的豆制品蛋白质的含量非常多,而麻辣豆制品在蛋白质多的基础上,还会增加一些辣椒素,能够使体质虚寒的人去除寒气,能够使四肢变得更加温暖,冬天的时候经常吃能够补充身体的元气和精力。

2、豆制品添加剂

豆制品如果不加添加剂的话很难做到保鲜,而现在允许在豆制品里面加入的人工添加剂有山酸,山梨酸钾,丙酸钙,过氧化氢,过碳酸钠,或者是酸乙酸钠等。这些只要不超过一定的量在豆制品里面添加都是受到国家允许的,人体也可以正常的服用,对身体并没有太大的伤害。如果要增加豆制品的口感,要增加豆制品的甜味,就可以在豆制品里面加一些天门冬酰,而且可以不受限制的增加用量。

3、豆制品的营养价值

豆制品的营养价值非常的高,豆皮里面有非常多的新元素和铁元素,还有非常多的维生素b1。能够促进儿童的身体和智力发展提高抵抗力免疫力,对于老人的新陈代谢也有非常好的促进作用,能够清除身体里面的自由基数量,能够延缓衰老,另外如果是产妇和孕妇服用的话,对身体也有非常大的好处。能够促进胎儿的生长发育,而且还能够使身体恢复健康。

4、豆制品保鲜

豆制品保鲜防止豆制品变质通常都是加入一些人工添加剂,比方说山梨酸和山梨酸钾这些比较常见的人工添加剂,但是国家对于这些人工添加剂也有一定的要求,不能够超过控制的量。只要不超过一定的量人体服用不会有太大的伤害,也能够通过新陈代谢将之排出。平时如果自己制作出来的豆制品要保鲜的话,可以不用加入人工添加剂,可以放入冰箱里面进行冷冻保存。

5、吃豆制品有什么好处

吃豆制品能够增加奶水,因为奶水需要非常多的蛋白质,而豆制品的蛋白质含量则是在所有的素食里面中是排名第一的。豆腐脑非常容易消化,它是由豆浆浓缩做成的,钙含量非常高,能够强健身体,能够化痰止咳,能够清除肺部的一些有害物质,能够帮助身体补充矿物质和金属微量元素,同时他也非常容易消化吸收。豆腐丝里面有非常多的维生素b2,促进人体的新陈代谢。

参考文献

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