黑枸杞的营养价值

1、枸杞可以直接吃吗

可以，枸杞嚼着吃对营养的吸收更全面。在平时炖甜品的时候最好也要连枸杞一起吃下去，对身体的滋养效果也会更有效。可以在秋天的时候把枸杞子、决明子、菊花泡在一起喝，对眼睛明亮有好处，也可以防止秋燥，补充水分。枸杞对降低胆固醇和血糖也有很好的作用，而且，枸杞子对肝脏也有保护的作用，在中国的古籍中就有用枸杞子做药和食疗的记载。

2、黑枸杞泡水的颜色

黑色的枸杞在水中泡开的时候，一开始是淡蓝色的，随着搅拌加速颜色越来越深，最后会变成深紫色，喝完之后再反复冲泡的话颜色会越来越淡，有些人会觉得本来紫色很深就很奇怪，结果颜色还会愈来愈浅，会怀疑枸杞的正宗性，其实枸杞在水里的时候，其中的营养成分极易溶解在水里，所以会有这样的变化。枸杞子还有很丰富的花青素，有很强的抗氧性。

3、孕妇能吃黑枸杞吗

可以，但是要适量，因为枸杞毕竟还是属于补药，在怀孕期间大补的话很容易会引起胎儿的不稳定，孕妇也容易上火，产生便秘。黑枸杞是平性的食物，而且营养相当丰富，含有大量的花青素和微量元素。在日常的生活中可以吃一些。但是最好要去一些正规的店面购买，看其色，闻其味，以免上当受骗。黑枸杞也有安神的效果，也可以提高人的免疫力。

4、黑枸杞和红枸杞有什么区别

相对而言，黑枸杞的营养应该是更加丰富一些，而且黑枸杞的产量愈来愈少，价值更高一些。黑枸杞所含的蛋白质，微量元素，氨基酸都比红枸杞的多。而且，黑枸杞含有许多花青素，对皮肤和排毒能力更好。花青素可以溶解在水中，所以黑枸杞最适合用来泡茶，红枸杞最好则是嚼着吃。但是不管是黑枸杞还是红枸杞，最好不要一次性多吃。

5、哪里的黑枸杞最好

黑枸杞中的花青素对人的身体很有好处，日常喝黑枸杞泡的茶 可以增强抵抗力，明目养神，降低血脂，对胆固醇的降低也有好处。青海的枸杞是最好的，甘肃或者新疆地区的黑枸杞也是不错的，因为日夜的温差比较大，这样可以减少营养的流失。随着土地的发展，留给黑枸杞的种植地面积其实是越来越少的，所以黑枸杞的价格也是会高一些的，和红枸杞比起来。

参考文献