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红薯的好处和饮食注意

作者:大众养生 时间:2016-03-02 01:00:50来源:大众养生网我要分享

1、红薯的功效

红薯是我们很常见的食物,红薯里面含有丰富的食物纤维素,所以肠胃不好的人适量的吃红薯是具有养胃的功效的,同时红薯还可以帮助胃肠蠕动,保证大便的通畅,一般手术过后的患者,适合吃红薯的,同时红薯还具有通气的功效,也就是吃完红薯后会放屁,可以缓解胃部胀等情况,红薯的热量是很低的,所以吃红薯不用担心会发胖,红薯的功效即使狠多,但是最好是适量吃。

2、地瓜的作用

地瓜在平时生活中一般作为菜来食用,具有丰富的营养价值,地瓜里面含有大量的糖和蛋白质,另外还含有胡萝卜素和维生素C等,对于抗癌是有一定的作用的,另外红薯里面含有食用性纤维,所以对于预防便秘是有帮助的,促进肠道的吸收和及时的消化,在中医上来说,地瓜具有健脾益气的功效,所以不论是老人还是孩子都可以食用地瓜,但是要注意营养的均衡。

3、地瓜的食用方法

地瓜的食用方法是很多的,一般都是根据地方饮食习惯决定的,地瓜常见的食用方法就是做菜,将地瓜切成块状的,然后再和鸡或者排骨一起红烧,还可以单纯和辣椒青炒,味道都是很不错的,如果觉得地瓜做菜比较麻烦,还可以直接蒸煮来吃,在做饭的时候,将地瓜洗干净直接放在饭锅里面,等到饭煮好之后,就可以将地瓜拿出来直接吃了,味道是很不错的。

4、地瓜的好处

地瓜对身体的好处是多多的,地瓜里面含有丰富的微量元素,比如铁,锌等,其次还含有维生素C和胡萝卜素,大家可能都了解,胡萝卜素是具有预防癌症发生的作用,另外地瓜里面还含有丰富的植物纤维,肠道不好的人吃了可以帮助胃消化,可以帮助每天大便的顺畅,具有降火的功效,但是前提必须是适量的吃,有的爱美的女性想减肥的话,也可以将地瓜作为减肥食物,因为地瓜的热量和糖分都是比较低的。

5、吃红薯的禁忌

红薯虽然营养成分高,但是也有禁忌的,首先红薯最好不要生吃,因为生吃红薯中的淀粉不容易消化,导致胃部有发胀的感觉,另外红薯不能作为主食来吃,过多的吃红薯会出现打嗝,胃胀气等症状,因为红薯多吃会使得肠道产生很多的二氧化碳,红薯平时不要和柿子一起吃,都在容易导致结石的发生,严重的时候还可能会引起胃溃疡或者是胃出血,所以要多加注意。

参考文献

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