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莲子的做法

作者:大众养生 时间:2016-02-29 22:35:08来源:大众养生网我要分享

1、莲子怎么吃最好

首先想要直接食用莲子的话,可以去掉中间的绿色的莲心之后生吃。生吃的功效就是降火,它的口感甜甜的带一点脆脆的感觉,但是注意千万不要进食莲心,因为莲心的味道是苦涩的,一般人不能接受这种苦涩感。莲心很苦但是可以去火,莲心可以取出来晒干之后泡茶喝,是非常有营养价值的。如果要用莲子煮的话,建议一定要去除莲心。

2、莲子银耳汤的做法

莲子银耳汤具有健脾润肤等功效,莲子也是具有药用价值的,莲子去火味道鲜美,而且制作莲子银耳汤的成本低,物美价廉,无论是老年人还是小孩食用莲子银耳汤都是百利无一害的。首先要准备的材料有:莲子、银耳、枸杞。注意莲子一定要去掉莲心,把这些材料经过加工变成小块状。加工好之后,放到砂锅里煮大概一个小时,美容养颜的莲子银耳粥就做好了。

3、莲子的功效是什么

中医专家认为莲子是一种非常好的药材,它有补肾、健脾、养心安神等作用。莲心虽然极苦,但是强心的功效是非常有用的,因为它可以降低血压,扩张周围的血管从而起到强心的作用。因为莲心极苦,所以达到了很好的去火功效,有助于睡眠。莲子中营养丰富,其中钙、磷、钾含量非常之高,可以促进凝血、维持细胞的伸缩性等作用。同时也对精子的形成有着中重要作用。

4、莲子的药用价值

莲子具有很高的药用价值,属于是凉性有去火的功效,一般在夏季食用的较多,莲子它是一种比较常见的食物,它的营养价值比较高,含量较为丰富的钙、钾、磷等等。同时,中医认为莲心岁极苦涩,但是能够起到安神、精心、健脾等功效。食用莲子还可以健脑,多多食用莲子的中老年人可以预防老年痴呆的发生。年轻人食用莲子,可以起到增强记忆力的功效。

5、莲子不能和什么一起吃

莲子是常见的食材,功效很多,如果经常大便感并且难解或者经常腹胀的人群,应该尽量不要食用莲子。但是将莲子搭配南瓜,具有排便通毒的功能。一般的人群,都可以食用莲子。将莲子与山药搭配,便能将莲子的健脾、补肾的功效发挥到极致。同时将莲子与木瓜搭配,对于高血压患者缓解病情也能起到一定的作用。但是千万不可将莲子与猪肚搭配,会引起食物中毒。

参考文献

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