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山药怎么吃

作者:大众养生 时间:2016-01-22 09:59:19来源:大众养生网我要分享

1、山药红枣粥的功效

山药红枣粥具有补血益气、润肺润肺、补肾的功效,它还可以用来治疗子宫脱坠,肺气肿等疾病,是一种药膳。做法很简单,将洗好的大米、红枣、枸杞浸泡在水里30分钟,然后把切好的桂圆肉和山药放入锅中,将之前泡好的食材也放入锅中,大火煮沸后调成文火煮25到30分钟,最后加入冰糖待糖融化火锅放温即可食用,这款药膳还有美容养颜的功效,建议女性朋友们可以煮来食用。

2、山药不能和什么一起吃

山药不能喝猪肝、南瓜、黄瓜、笋瓜等一些食材同时食用,山药里面含有丰富的维生素c,它与猪肝中的矿物质会发生化学反应,破坏山药和猪肝中的营养物质,所以不能再一起食用,南瓜、黄瓜、笋瓜、胡萝卜中有一种酶,它可以分解维生素c。一同食用会破坏维生素的吸收,所以不建议一起食用。山药具有很好的药用价值,建议蒸食,或者是煮粥、煲汤食用。

3、山药怎么吃最有营养

山药有许多的食用方法,最好好的方法是蒸着吃,山药的水分比较大,所以比较难熟,需要蒸大约20分钟左右才能食用,因为山药不含糖,吃起来淡淡的,为了增加口感我们可以在山药上淋上一些果酱进行食用,脆脆甜甜的,很多女孩子喜欢。铁棍山药所含水分比较少,容易煮熟,可以用来煲汤,煮粥,她口感是面面的,与汤或者是粥搭配起来,即营养又好吃。

4、山药和淮山有什么区别

从外观上来看山药比较粗,淮山药比较细,山药的皮薄,水分比较大,所以不容易存放,淮山的皮比较厚,水分少,所以可以存放很长时间,因为山药的水分大所以不容易煮,基本需要煮25分钟左右才可以熟,煮时间长了它还容易烂,所以经常用来烧菜,淮山就不同了,它非常容易煮熟,基本7分钟就可以食用,经常被用来煮粥、煲汤,其实山药和淮山的营养价值没有什么区别,主要看怎么吃。

5、山药豆腐汤

山药豆腐汤是一种养生食物,有益气补肾的功效,做法非常简单,首先需要准备山药150克、豆腐300克,然后准备适当的麻油、老抽、蒜、葱、盐、鸡精,她的做法是首先把山药洗净切成小块,将豆腐用开水烫过之后切成小块,然后将葱和蒜剁成碎沫,在锅里加入适量油,待油热放入蒜和葱末,炒香之后放入山药,翻炒大约3分钟加入水等水沸腾之后把豆腐放进去,再次煮沸就可以停火,加入之前准备的调料即可。

参考文献

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