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油焖大虾的做法大全

作者:大众养生 时间:2016-03-09 16:12:05来源:大众养生网我要分享

1、油焖大虾的配料有哪些

油焖的主料是对虾,配料主要有:料酒、白糖、生抽、清水、食大葱、香油。油焖大的制作方法:把大虾用水清洗干净后,剪刀减去尖角、虾须、虾枪,用牙签挑去黑线。锅烧热,大虾直接下锅,等出虾油的时候放入料酒继续煸炒,然后放入香油、生抽、白糖、食盐,继续翻炒片刻,加入适量的水,盖上锅盖闷2分钟左右,然后收汁,撒上葱花,搅拌一下就可起锅。

2、孕妇可以吃油焖大虾吗

油焖的主料是对虾,配料主要有:料酒、白糖、生抽、清水、食大葱、香油。油焖大的制作方法:把大虾用水清洗干净后,剪刀减去尖角、虾须、虾枪,用牙签挑去黑线。锅烧热,大虾直接下锅,等出虾油的时候放入料酒继续煸炒,然后放入香油、生抽、白糖、食盐,继续翻炒片刻,加入适量的水,盖上锅盖闷2分钟左右,然后收汁,撒上葱花,搅拌一下就可起锅。

3、油焖大虾有什么营养价值

孕妇可以适当吃油焖大虾,虾里面有丰富的蛋白质,可以满足胎儿发育需求,且虾中的蛋白质容易被身体吸收消化怀孕前三个月适当吃虾可保护心血管系统,对孕妇身体无不良影响。怀孕三个月后,胎儿发育进入高峰阶段,此时对钙的需求极其旺盛,虾中含钙丰富,孕妇也可适当吃虾。注意,虾是容易导致过敏的食物,凡对虾过敏的人士不可以吃油焖大虾。

4、油焖大虾选的是什么虾

吃油焖大虾有诸多好处。大虾有开胃化痰以及养血固精的作用,吃油焖大虾可以化瘀解毒、通络止痛。男性早泄遗精吃油焖大虾可缓解症状。哺乳期女性乳汁分泌少,吃油焖大虾可以通乳。老年人缺钙骨质酥松,吃油焖大虾可以补钙。神经衰弱、筋骨疼痛的人吃油焖大虾可以增强体质,缓解病痛。油焖大虾中含丰富的蛋白质、钙、铁、磷等营养物质,适合大多数人吃。

5、做油焖大虾有技巧吗

油焖大虾选的是对虾。具体的制作方法:把对虾去掉胡须和触角,挑去黑线,清洗干净。把生姜切成碎末,大葱切成段。锅里面放入适量油,油温在6到7成热的时候放入对虾,快速翻炒,对虾酥红后捞出锅。锅里面留少量的油,把生姜大葱和番茄酱放入油中炒成红色,大虾再下锅,加入少量料酒和生抽,加入适量白糖,用大火翻炒均匀后加入一碗温水,用大火烧开,然后用小火焖煮两分钟左右,再放入葱段和适量的调味盐,用大火收汁,便可以起锅。

参考文献

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