有利防辐射元素之一：番茄红素。食物代表：番茄、西瓜等红色水果。番茄红素在很多红色水果 中有很高的含量。番茄红素是迄今为止所发现的抗 氧化能力最强的类胡萝卜素，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有“植物黄金”之称。
之二：维生素E，C。食物代表：各种豆类，橄榄油，葵花子油;芥菜、卷心菜、 萝卜等十字花科蔬菜富含维生素E;鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果富含维生素C，维 生素E和维生素C都属 于抗氧化维生素，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
之三：维生素 A，β-萝卜素。食物代表：鱼肝油，动物肝脏，能很好地保护眼睛。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。
之四：硒。食物代表：芝麻 、麦芽和黄芪;酵母 、蛋类、啤酒 ;龙虾、金枪鱼等海产品。微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过 阻断身体过氧化反应起到延缓人体衰老的作用。
之五：脂多糖、维生素 A原。食物代表：绿茶、绿豆等。菊花茶也同样有效。现代医学研究证实，绿 豆、绿茶 中含脂多糖、维生素A原，能帮助排泄体内毒物，可有效抵抗各种形式污染。
之六： 胶原弹性物质。食物代表：海带，紫;动物的皮肤，骨髓。这一类食品的代表有海带。海带是放射性物质的克星，可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害， 并 抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射的作用。
