海带烧黄豆 补钙食谱

作者:养生专家  时间:2013-03-10 00:00:00  来源: 大众养生网

海带烧黄豆

海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙;黄豆内含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。海带与黄豆搭配,可有效的补充人体所需钙质,以下就是关于海带烧黄豆的做法介绍。


材料:

主料:宽海带

配料:黄豆、红椒丁

调料:盐、味精、酱油、葱末、姜末、蒜末、淀粉


做法:

1、先将海带洗净,然后用刀改成段。

2、炒勺上火,放入清水烧开,把海带和黄豆分别汆透捞出。

3、勺放底油,用葱、姜、蒜炸出香味。

4、先放入海带煸炒,然后加汤,把黄豆放入。

5、加入调料、盐、味精、酱油,小火烧至汤汁要收干时,加入红椒丁,用淀粉勾芡、淋明油,出勺。


以上就是关于海带烧黄豆的做法介绍,另外,在操作之前,黄豆和海带一定要先汆水,这样做出来的口味咸鲜,营养丰富。

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