苹果醋的做法大全

作者:养生专家  时间:2013-04-08 00:00:00  来源: 大众养生网

 

苹果醋是一种现在非常健康的饮品,长期的食用对身体有莫大好处,苹果醋有非常多的做法,传统苹果醋的做法需要长期的发酵制作而成,时间太长,不适合家庭自制,下面是一些比较常见的简单苹果醋的做法,如果你想自制苹果醋,不妨选择一种做来试试看。

 

苹果醋一:苹果、白糖、白醋各适量。苹果洗净,用厨房用纸擦干水,切成片,放入密封瓶中,加白醋和白糖。盖紧盖子,在瓶上贴上标签,写好制作日期和可饮用日期。等上三个月,开封,可以喝了。可以每天喝上一点,也是可调凉菜!如果感觉味道比较浓,可以加一些凉开水。

 

苹果醋二:糯米醋300克,苹果300克,蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后,切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处,一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用。

 

苹果醋三:苹果2~3个,糯米醋一瓶,密封玻璃罐一只,冰糖一大包。苹果洗净削皮后,去籽切片。密封罐泡开水除菌,风干。将苹果片装罐,一层苹果片,一层冰糖,依次叠加至罐满,再倒入米醋,封盖。放阴凉干燥处三个月即可食用。

 

苹果醋四:苹果1000g、陈年醋1500ml、冰糖约50g。苹果洗净切块,放入玻璃罐中。加入1500ml陈年醋及少许冰糖,密封。存放3个月后即可饮用。

 

营养功效:

苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘,制黑斑,还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒。苹果醋营养丰富,含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效,能清洗消化道,有助排除关节、血管及器官的毒素;果胶能帮助排泄;磷遏止致腐细菌生长;钾能滋润细胞及平衡钠含量。

 

经常服用苹果醋,有下述功效:调节血压、通血管、降胆固醇;有助治疗关节炎、痛风症;控制及调节体重,使体态更优美;强健肾脏,减轻小便频密现象;帮助食物的消化和吸收;减轻喉部疼痛、痕痒及发炎的不适;预防伤风感冒,令呼吸畅顺。

 

此外,苹果醋中含有各种维生素和矿物质元素,苹果醋可以帮助宝宝改善消化系统,减轻便秘。

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