胶原蛋白的作用很多,现在市场上有很多胶原白的保健食品,胶原蛋白的保健功效之一就包括可以预防心脑血管疾病的。
研究表明,胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇,并可增高体内某些缺乏的必需微量元素,从而使其维持在一个相对正常的范围之内,是一种理想的减肥降血脂食品。此外,胶原蛋白在协助机体排出铝质,减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。铝对人体有害,研究表明,日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关,同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效,它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。
胶原蛋白能使血管正常运作,所以与预防动脉硬化、高血压有密切的关系;而癌细胞对生命体而言是一种异物,胶原蛋白会包住癌细胞,预防它增值或转移。适合糖尿病、肾脏病患等重症患者摄取优质高蛋白保健食品。