黄花菜煮水喝不能治抑郁症。黄花菜是一种比较常见的蔬菜，性平味甘、微苦，富含卵磷脂、蛋白质、膳食纤维等，虽然营养价值很高，有提高记忆力、润肠通便、解郁安神等作用，对失眠或者焦虑症有一定的效果，但如果患有抑郁症，还是建议去医院就诊，在医生的指导下，使用心理、药物、物理等方式来进行治疗。
抑郁症可能与生理、心理、社会等诸多因素有关，主要表现为情绪低落、兴趣减低、悲观等，严重者可出现自杀念头和行为，治疗方法有心理治疗、药物治疗、物理治疗等，抗抑郁药是当前治疗抑郁症的主要方式，患者可按照医嘱使用丙米嗪、氯米帕明等抗抑郁药物来治疗，物理治疗包括电抽搐治疗、深部脑刺激等，还要结合心理治疗，如认知治疗、行为治疗、人际心理治疗等。
五味子、甘草、黄花菜、大枣放到一起煮能够起到滋补脾肾、滋肾涩精、敛肺生津的作用，而且还具有一定的护肝作用，达到保肝护肝利器止血的作用，而且黄花菜中的维生素E还能够帮助消除体内的自由基，达到延缓肌肤衰老的作用，黄花菜中的烟酸还能够帮助降低胆固醇的含量，有助于预防心脑血管疾病。
黄花菜并不是一味的有效药物。其花、叶、根经晒干,可入药。国药认为,花具有健胃、通乳、补血的功效,哺乳期妇女乳汁分泌不足者吃之,可以作为通乳下奶;根有利尿、消肿的功效,可以治疗浮肿,小便不利;叶有安神的作用,可以治疗神经衰弱、心烦不眠、体虚浮肿等。
黄花菜具有性平、味甘、止血养血、利水通乳等功效,因此月子期间多吃黄花菜可帮助下奶,可服用黄花菜枸杞排骨汤、黄瓜菜炖鸡、黄瓜菜炖鸡肉等,但新鲜黄花菜花粉中含有一种化学成分叫做秋水仙碱,在体内会氧化成有毒,所以要买一些干品黄花菜,经常吃些黄花菜炖汤,不仅能帮助下奶,还能帮助产妇恢复身体。
黄花菜一般不属于发物。黄花菜是属于平时比较常见的一种蔬菜，里面含有一定的蛋白质以及糖分和胡萝卜素等，而且还有氨基酸是人体不可缺少的营养成分，所以在平时如果适当的这一些并不会出现过敏反应，具体的需要根据个人体质决定。如果在平时对黄花菜过敏的饮食上，尽可能不要吃，会对身体产生不良影响。
金针菜可治疾病，但新鲜金针菜不宜食用，秋水仙素所含的秋水仙素进入人体后经氧化可产生毒性物质，食用后可引起类似急性肠胃炎，极易误诊。而且干的黄花菜在加工过程中经过水的充分浸泡，大部分秋水仙碱已经溶解，因此一般不会被溶解。
吃干黄花菜有以下禁忌:第一，黄花菜本身具有通肠的作用，不能与粗粮同食，否则会引起腹泻。第二，花菜不能和鹅、兔肉等寒性食物一起吃，否则会损伤脾胃;三是忌食油腻食品，这会降低干花菜的营养价值。
