烧仙草奶茶的做法

作者:大米  时间:2014-07-17 19:56:08  来源: 大众养生网

大家现在平时去饮品店的机会还是比较多的,这主要是因为生活水平的提高。当我们去很多饮品店的时候,经常会看到烧仙草奶茶。但是对于烧仙草奶茶的做法大家还是普遍不知道的。相反的,那些饮品店的人基本都是会做的,因为烧仙草奶茶对于他们来说应该属于入门的饮品了,这是必须会的。

烧仙草奶茶的做法

通常大家很多人在第一次吃烧仙草奶茶的时候,基本都是被它的名字给吸引到的。因为烧仙草奶茶它的名字对于不知道的人来说,确实是充满诱惑力的。当我们吃下烧仙草奶茶的时候,我们会发现烧仙草奶茶的味道和我们平时喝的奶茶差别还是很大的。下面就来说说烧仙草奶茶的做法。

烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的汉族特色小吃,其中鲜芋仙仙草除了流行于台湾本地之外,并风靡于东南亚地区,现开始进入到大陆地区。

当然烧仙草种类很多,其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉,且做法、材料等均不同。

烧仙草奶茶的做法具体如下:

材料

仙草干100公克,水2500cc,太白粉水适量,白砂糖80公克

烧仙草的做法

1.仙草干洗净后沥干水分备用。

2.将水煮开后放入作法1,并搅拌使仙草干完全浸泡于滚水中,转小火持续熬煮4小时,使仙草干能释出其中之胶质。

3.将作法2的汤汁过滤至另一锅中后,继续以小火煮开,此时的仙草汁仍是水水的,再慢慢加入适量的太白粉水芶芡成稀稠状后,并加入糖调味。

4.持续开最小火保持温度,使烧仙草液不凝固即可。

相信大多数人对于上面教授的烧仙草奶茶的做法的理解,现在很多人都已经对烧仙草奶茶有了一定的了解,并且很多人也已经会做烧仙草奶茶了,这主要是因为烧仙草奶茶的做法还是比较简单的。另外,烧仙草奶茶的味道虽然特别,但是不是所有人都能吃惯的。

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