怎么做珍珠奶茶

作者:米老头  时间:2014-07-09 23:21:24  来源: 大众养生网

怎么做珍珠奶茶呢?这个是很多人都会的。因为在现在的社会上,因为人们每天的消费很大的原因,所以现在的饮品店是开得到处都是,而且更加夸张的就是,好多同一旗下的饮品,在同一个地方居然能开好几家加盟店。但是这点对于我们一般人来说好似很好的,因为我们在平时工作和生活都是需要喝到这些饮品的。

怎么做珍珠奶茶

在这些店里,基本都有一个不变的菜单,那就是珍珠奶茶,几乎每一家店都有的,可见珍珠奶茶的受欢迎程度还是很高的。所以也是因为这个原因,一般的店员都是会做珍珠奶茶的。下面就来详细介绍一下珍珠奶茶的做法。

主料

黑珍珠,茉莉花茶

辅料

奶粉,砂糖,奶茶粉(草莓味)

珍珠奶茶的做法步骤如下:

1. 水沸腾后,珍珠下锅,边搅动边煮,一般20分钟左右,煮的时间越长越烂,2. 煮好后,盖上锅盖,开始焖,焖的时间越长,珍珠越筋道,3. 开水泡适量茉莉花茶,4. 冲奶粉和奶茶粉:开水冲奶粉和奶茶粉,搅动至没有粉末颗粒状,5. 成品:在冲好的奶粉和奶茶粉中,加入茶水,砂糖,最后加入珍珠,冰箱冷藏一小时后即可饮用.

小贴士

1、一定要水开后再煮珍珠,否则珍珠全部会变成粉末;2、煮的过程中要搅动,以免沾锅;3、最好当天喝完,否则冷藏到第二天,珍珠就失去筋道的口味。4、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。

在西藏牧区,牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分,只会对健康造成危害。

虽然珍珠奶茶的味道还是不错的,而且很多人也是非常喜欢喝的。但是珍珠奶茶中的珍珠经常都含有明胶在里面,所以如果长时间的饮用,会对健康造成一定的危害。所以有了珍珠奶茶的做法,大家就可以自己选择材料,自己在家中做了,这样比较安全一点。

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