紫米红豆粥

作者:小翼  时间:2014-07-03 20:43:26  来源: 大众养生网

紫米红豆粥是很多人喜欢喝的一种粥,它和一般的大米粥比起来,紫米红豆粥的味道要好很多,而且人们吃起来也会比较有食欲,而且紫米红豆粥吃起来也比一般的粥吃起来方便得多。因为一般的粥吃起来是没有什么味道的,所以往往吃的时候要搭配一些小菜来食用,才能吃得下去,而紫米红豆粥就不需要。

紫米红豆粥对于女孩子来说是非常补身体的一种粥,而且紫米红豆粥吃起来味道甜甜的,一般的女孩子也都喜欢吃。紫米红豆粥主要就是红豆做的,所以滋补的效果就更加好了。那么,下面就来详细介绍下紫米红豆粥。

紫米红豆粥是指用糯米、红豆、山药等食材熬制出来的稀饭,可以加一些糖等辅料,食用味道更好。

黑糯米1/2杯、白糯米1/3杯、红豆1/2杯、山药1块、黑糖适量、椰浆适量。

1.山药洗净、切小块。

2.将红豆及糯米洗净,加10碗水用焖烧锅,大火煮滚约5分钟后,即入锅内焖烧约1个钟头之后,取出在炉火上慢慢熬煮,当米汤成浓稠状时,即可加入山药丁稍煮,加糖调味即成。

3.食用时加点椰浆在上面;椰浆可加点盐味道会更为香纯。

功效

健脾滋肾、利水消肿。

食物原料

紫米100克、红小豆50克。白糖适量。

制作方法

1、红小豆洗净,用清水浸泡1小时,捞出,沥干水分;紫米洗净,沥干水分。

2、锅置火上,加入适量清水、红小豆和紫米,大火煮沸后,转小火45分钟熬至粥黏稠,加白糖调味即可。

营养价值

紫米:含丰富的铁质、淀粉、蛋白质,是营养价值很高的补品,具有和中健脾、补益气血的功能。

通过上面文章关于紫米红豆粥一级它的做法的详细介绍,我们就可以清楚地发现,原来紫米红豆粥里面的紫米是黑糯米,而且做紫米红豆粥还要加糖,所以大家最好还是要尽量少吃,虽然紫米红豆粥的营养价值比较高,特别是那些糖尿病患者就要忌食。

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