蓝鳍金枪鱼又叫鲔鱼，中国香港称吞拿鱼，蓝鳍金枪鱼的肉粉色为鲜红色，这是由于蓝鳍金枪鱼的肌肉中带有了很多的脑钠引发，具备很高的服用使用价值，那麼，金枪鱼价格多少钱一斤?下边一起来开展一下掌握，看过文章内容以后对这一问题毫无疑问会有一定的掌握。
蓝鳍金枪鱼多少钱一斤
蓝鳍金枪鱼的价钱相对性于一般淡水鱼而言是较为贵的，依据位置的不一样价钱也会各有不同，1公斤在400至1200元不一，即蓝鳍金枪鱼一斤价钱在200至600元上下。不一样的打捞期不一样海港地域金枪鱼价格都不一样的。
蓝鳍金枪鱼的营养成分
因为蓝鳍金枪鱼务必常常维持迅速摆动，才可以保持人体的供求平衡，再加只在水域最深处活动，因而肉质地细嫩美味，且不会受到空气污染，是当代人难能可贵的营养美食。蛋白质含量达到20%，但脂肪率很低，别名海底鸡，营养成分高。鱼类中油酸大多数为不饱和脂肪，所含碳水化合物齐备，身体所需8种碳水化合物均有。还带有维他命、丰富多彩的铁、钾、钙、镁、碘等多种多样矿物和营养元素。EPA别称OMEGA3，是蓝鳍金枪鱼所独有的营养元素。
蓝鳍金枪鱼的食用方法
1、服用金枪鱼刺身时，因为鱼类自身未历经一切调养，要的便是那当然的鲜美，因而就餐时，一定要先品味鱼类生鱼片，随后再吃其他的熟菜。假如次序被错乱，那麼嘴中的味觉早已被其他调味料所刺激性，再吃蓝鳍金枪鱼可能没法非常好的感受它美味的味道。
2、蓝鳍金枪鱼同其他淡水鱼一起服用时，要先从口味淡口感的刚开始吃，再到味浓的，那样能够体会每个鱼本来的美味。一般是以鲷鱼刚开始，由于鲷鱼口味口味淡、肉质地细、植物油脂少，随后是鱼，最终才算是蓝鳍金枪鱼这类植物油脂丰富、口感浓厚的淡水鱼。
3、同样，服用蓝鳍金枪鱼不一样位置时，应当先吃赤身、再吃中腹、最终才吃大腹的次序，那样才可以享有不一样部味所产生的口味与层级。由于大腹的植物油脂成分是最充足的，若第一口就吃大腹，其他位置会在这类明显的口味比照下看起来乏味。
而在一条蓝鳍金枪鱼toro中，肉质地的色调有偏粉白色的位置更为肥嫩，被称作大肥、而其他的位置则被称作中肥，尤其是大肥，其价钱是较为价格昂贵的位置，特别适合生鱼片和寿司店。
