咸鸭蛋蒸肉饼的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 09:39:52  来源: 大众养生网

饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题,要是因为不当的饮食引发了疾病,导致身体受到损害,那就追悔莫及了,所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法,咸鸭蛋蒸肉饼的做法很容易,值得尝试。

咸鸭蛋蒸肉饼

1、半肥瘦猪肉剁碎,装盘里。

2、咸鸭蛋的蛋黄与蛋白分开,生姜切丝,蛋黄切碎。

3、蛋白搅散,倒入肉碎,搅拌均匀。接着撒入适量盐,适量胡椒粉和生粉,再搅拌均匀。腌制二十分钟。

4、把腌制好的的肉碎装进另一个瓷盘。

5、撒入切碎的蛋黄,再撒入姜丝。淋上少量花生油。上蒸锅大火蒸10分钟。

6、蒸好出锅的肉饼。

7、把肉饼汁倒在碗里,加入适量生抽,搅匀,淋在肉饼上。

8、成品。

自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的,咸鸭蛋蒸肉饼的做法简单,对厨艺没有天分也可以做得很好吃。

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