香酥油旋儿饼的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:13  来源: 大众养生网

过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好香酥油旋儿饼。

香酥油旋儿饼的做法

1.1一斤面粉用干酵母5g就行了。

2.2面粉一斤。我用的是普通的标准粉。

3.1趁着饧面的时间,准备油面。50g的油,80g的面粉。用胡麻油(亚麻籽油)最好,有种特殊的香味,颜色也是黄灿灿的很漂亮。我没有,用花生油代替。:(

4.2酵母先用30度水调成糊,再放入面粉中,还是30度的水揉成面团,放一旁饧发。

5.1这时面团也饧好了,膨胀起来。

6.2把80g的面粉分次倒入油中,加入适量盐,搅拌均匀就行了。稠度像芝麻糊、油茶面。

7.把面团移到面板上擀成长方形。

8.把油面抹到面片上,上面再撒些干面。

9.把面片从一边卷向另一边做成面卷,分成几断。再把每一段横向切开。因为要切开,所以面卷做的要宽些。

10.把切开的小段面卷切口向上,像做卷子一样从一头卷向另一头。油旋儿饼坯成型了。再饧15到20分钟。

11.烤箱预热后,将饼坯放入烤箱中层,上下火220度烤15分钟,再移至上层烤10分钟。

12.做好了!

看完小编对于香酥油旋儿饼的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。

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