吊锅泡椒牛蛙的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:40:02  来源: 大众养生网

我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做吊锅泡椒牛蛙,真的是非常享受。

吊锅泡椒牛蛙的做法

1.牛蛙活杀,去皮、内脏,剁成小块,清洗干净,滤干水分备用

2.1不沾锅倒入油,大火烧至九成热时,下入姜、蒜片,煸香

3.2生姜、大蒜切片,灯笼泡椒置于碗中备用

4.1倒入泡椒,加盐、鸡精、胡椒

5.2下入牛蛙,翻炒至肉色变白

6.加入红油豆瓣,倒入料酒、醋,炒匀

7.加入适量清水,以五六成满为宜,大火煮沸后转小火,煮至水分八成干时,下入水淀粉勾芡

8.翻炒均匀至酱汁均匀包裹在牛蛙上时,转入吊锅中即可

也许之前你没有吃过吊锅泡椒牛蛙,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

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