红烧野兔的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:33:02  来源: 大众养生网

大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于红烧野兔这道菜的做法。

红烧野兔的做法

1.将兔肉冷水下锅, 加入适量的姜片、葱段和料酒, 去除血沫和杂质;

2.121煸炒出香味后再加入适量的火锅底料一起翻炒;

3.212 烧热锅,加入适量的猪油、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、姜片和葱段一起小火煸炒;

4. 加入焯过水的兔肉翻炒;

5.翻炒时加入适量的白酒和酱油;

6.再加入没过原料的开水, 加盖煮上二十五分钟;

7. 揭开盖,捞出其中的大料杂质;

8.再加入准备好的红萝卜块和大蒜, 煮上八分钟;

9.加入适量的盐和胡椒粉调料,大火收汁即可;

10.装入盘中。

红烧野兔的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。

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