现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习用酸菜制作豆花的做法吧!
1.把泡发一夜的黄豆放入料理机里打成豆浆。(黄豆与水的比例为1:1.5左右就行)
2.把打好的豆浆过滤出渣。
3.拿一个大碗,碗底放入酸菜备用。
4.把打好的豆浆放入煮锅煮沸煮熟。
5.把煮好的豆浆倒入酸菜碗里,静置2小时,冷却后放入香菜、豆豉、油辣子等自己喜欢的调料即可食用。
6.成品图
用酸菜制作豆花这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。