随着大蒜季节的到来，我们在生活中食用大蒜是比较多的，对食用不完的大蒜，我们一般是通过腌制成大蒜泡醋来食用的。大蒜泡醋有很好的功效，主要是可以用来改善肌肤，对于粗糙的皮肤重新变得光滑是有很疗效的，所以对于女性朋友们来说是一种比较好的食物，建议大家可以适当的吃一些。
大蒜泡醋这种食物主要是因为醋的功效与作用是比较多的，所以我们在生活中食用大蒜泡醋就直接利用了醋的营养价值，这样对于皮肤的色素沉淀和皮肤水分的蒸发是有很好的功效的。
醋泡大蒜的功效：
醋泡大蒜，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，同时也具有避毒的功效，可以消除人体上的红肿，临床上有采用大蒜素作抗微生物治疗的应用。醋泡大蒜对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用，也可防止血栓的形成。能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，保护肝脏。还可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，预防癌症的发生。常食大蒜能延缓衰老，能有效预防铅中毒。
醋能改善肤质
醋能够防止色素斑的形成。夏季是皮肤最易受伤害的季节，阳光强烈，日晒时间长，再加上人们衣着少，大部分皮肤暴露在外，皮肤本身的保护物--皮脂和水分大量蒸发，显得粗糙而干燥，且受阳光紫外线的影响，皮肤色素斑容易形成。将一半橄榄油和一半米醋混合、调匀，自制成防晒剂，均匀地涂抹在皮肤上，可防紫外线灼伤。
醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻子闻之，半月后效果明显。
根据文章对于大蒜泡醋的功效进行介绍，相信大家现在应该知道大蒜泡醋的功效对于我们身体健康是有什么帮助的吧。特别是对于女性朋友们，你们在生活中应该适当的去食用一些大蒜泡醋，因为你们熬夜可能会导致出现黑眼圈，食用大蒜泡醋可以缓解它。
