提到鸡蛋，人们首先想到的吃法就是炒鸡蛋了，除了炒鸡蛋之外，很多孩子们对于煮鸡蛋的吃法也是非常喜爱的。其实在煮鸡蛋的时候也可以改变一下方式，向煮鸡蛋的水当中添加一些中药材，这样鸡蛋当中就会含有一定的营养成分。那么，益母草煮鸡蛋到底对人体有没有危害呢?
月经期间最好还是不要吃益母草煮鸡蛋的，是可能会导致月经紊乱的，最好月经后再吃益母草煮的鸡蛋的，注意饮食营养，以后来月经的话注意保暖，不要受凉，不要吃辛辣刺激食物为好。
制作方法
益母草用清水反复洗净，并浸泡15分钟，之后与鸡蛋一起放进瓦煲内，加入清水450~500毫升(约1碗半至2碗水量)，煎煮20分钟，捞起鸡蛋放入清水中片刻，取起去蛋壳后再放进瓦煲内，继续煎煮，如嫌有甘、苦的中药气味，可加入适量的红糖，煎煮片刻即可。此量可供1~2人食用，吃蛋饮汤，宜每周2~3次。
益母草，是唇形科一年或两年生草本植物益母萆的全草。主产于江苏、河南、湖北等地。性味辛、微苦、平，人心包、肝位。含益母草碱钾、益母草碱乙、水苏碱、月桂酸、油酸、氯化钾等。功能活血凋经，利水消肿。有兴奋子宫口强子宫肌的收缩力与紧张力以及加快其收缩频率的作用。产后用可帮助子宫复原和减少恶露。《本草衍义》说它能“治产前产后诸疾，行血养血。”《本萆蒙鉴》认为它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用。《本草纲目》还指出它能“活血、破血、调经”。
中药益母草煲鸡蛋能调理这方面的现象，同时它性味不温不燥、不寒不凉，正合适南方夏季气候下女士月经不调、痛经的防治。
养生功效
可治气血瘀滞之痛经、月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等。
适用人群
益母草煮鸡蛋并非对所有的痛经患者都有效。根据痛经患者的临床表现不同，痛经分为气滞血淤、寒湿凝滞、湿热下注、气血虚弱、肝肾不足五种证型，而益母草煮鸡蛋最适合于气滞血淤型痛经患者食用。
