痛风病的易发人群多是男性，由于男性的压力大，上班和家庭都有很多的事情需要考虑很多男性在压力之下生活习惯也会变得不健康，痛风之类的疾病越来越多的出现在我们视野中。很多人认为痛风的出现与我们的饮食中误食食物产生，那痛风患者到底不能吃哪些食物呢？
痛风，西医学名为高尿酸血症，是由尿酸产生过多或尿酸排泄过低引起的反复发作性炎性疾病。痛风多发于30岁以上男性，但由于现代人饮食习惯的改变，现在年轻人中也不乏高尿酸者。
痛风是吃出来的吗？
过去，世俗认为痛风是饮食不节制引起的。其实这是一个认知误区，它不仅影响了不少病人的正常就医和治疗，甚至损害了患者的心理健康，对痛风产生很深的病耻感。
最新研究显示，人体有4个DNA突变位点与痛风发病密切相关。是否得痛风，遗传基因的影响占比达到45-73%。也就是说，基因对痛风的影响可比饮食大得多。痛风患者大可放下心理负担，痛快就医接受正规治疗。
痛风患者谨记“三少”
虽然饮食对痛风发病的印象并没有世人想象中那么多，但基因我们难以改变，罹患痛风的人，还是需要通过“管住嘴”来防止复发。
痛风病人不能吃什么？
1.少吃内脏和鱼类
不管是在痛风急性发作期还是慢性期，痛风病人都要长期控制高嘌呤食物，比如动物内脏、沙丁鱼等水产等。包括由海鲜、动物等通过提炼、加工制成的调味料，痛风病人也要少吃，避免体内尿酸水平在短时间内迅速升高。
2.少吃种子粗粮
菠菜、花菜、豌豆、芸豆及干果等的嘌呤含量也不低，还是要控制摄入量。粗粮富含膳食纤维，对健康人群来说是不错的选择。但是玉米、荞麦、全麦片等谷物糙皮中也有较多嘌呤，不宜摄入过多。痛风病人不能吃什么
3.少喝咖啡浓茶
浓茶水、咖啡等饮料本身不含嘌呤，但咖啡因会使自主神经兴奋，加重痛风，也可能会诱发急性痛风。
此外，科学试验证明，在健康人群，痛风饮食、节食和运动的作用最多让血尿酸下降10-18%。所以，一旦患上了痛风，除了管控饮食，最重要的还是重视药物治疗，千万不要对饮食矫枉过正，又排斥吃药延误了治疗时机。
