1、虾和蘑菇能一起吃吗
可以一起吃。蘑菇和虾不相克,所以两者可以一起吃。蘑菇富含维生素,但是维生素C的含量并不是很高,所以和虾是完全可以一起吃的。再者蘑菇含有各种人体必需氨基酸,而虾也是富含各种人体必需氨基酸,所以二者同食反而营养价值极高。
2、虾和蘑菇的吃法:蘑菇虾皮汤
蘑菇与虾同食最简单的吃法可能就是蘑菇虾皮汤了,这道菜不仅味道十分鲜美,并且营养价值很高。
做法:
2.1、准备食材,蘑菇切块,虾皮洗净,葱、姜分别洗净备好,可以准备一些青菜,比如芹菜或者白菜。
2.2、烧水,水开之后,将蘑菇、虾皮和姜分别下入水中。
2.3、炖10到15分钟之后,将青菜、葱下进去,加些香油、调味佐料,就可以起锅食用了。
3、虾的营养价值
3.1、壮阳益肾:传统医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精的功效,所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。
3.2、通乳:吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾,不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处。
3.3、滋补:凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人,吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品,经常吃虾有强身壮体的效果。
3.4、补充多种营养物质:虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。
虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。
