1.美容护肤
蜂蜜具有改善皮肤血液循环，清除衰老细胞，收缩毛孔，是皮肤滋润光滑之功效；醋对皮肤有柔和的刺激作用，能使血管扩张，增强皮肤血液循环，是皮肤光润。
2.预防衰老
蜂蜜能抑制和降低人体内过氧化类物质的形成；而醋能调节体内的酸碱平衡，从而起到了延缓机体衰老的作用。
3.醒酒
酒中的乙醇和醋中的有机酸在人体胃肠内相遇而起醋化作用，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性；而蜂蜜所含果糖可以促进酒精的吸收。
4.调节体液酸碱度
蜂蜜醋是一种生理碱性食品，可以与酸性物质发生中和反应，从而维持人体内环境的酸碱平衡。
5.降低血压及预防动脉硬化
中医认为醋有活血散瘀的作用，促进血脉运行正常、血压平稳；醋能促进钠离子的排除，抑制体内盐分过剩，从而稳定血压。蜂蜜所含丰富的乙酰胆碱具有降血压的作用。
6.燃烧脂肪
蜂蜜含有优质糖类、维生素以及矿物质等，热量低，能调整肠胃功能，排除体内毒素，改善便秘；糖类物质进入血液转变成能量，很快的消除疲劳，缓解饥饿感。
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