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怎样做豆腐乳

作者:小雨 时间:2014-04-21 19:20:52 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

水豆腐是很普遍的食材,它含的蛋白丰富多彩,并且对吃那样食材,对提高身体免疫力全是拥有非常好协助,因而对水豆腐的挑选,也是能够安心开展,那长期性吃豆腐,还可以改进女士皮肤,这也是水豆腐中带有的别的营养元素,对身体健康拥有非常好协助,那怎样做豆腐乳呢,也是拥有非常好方式 。

怎样做豆腐乳

对怎样做豆腐乳呢,下边就详尽的详细介绍下,促使对它的制做,全是拥有非常好的掌握,在制做的情况下,都了解该怎样开展,并且制做后,对本身身心健康也不会有一切危害。

怎样做豆腐乳:

原材料:水豆腐,红霉白心霉,一小碗高度酒,一碗辣椒粉,花椒粉,盐,白菜叶。

作法:

1,我国店自己做的那类水豆腐,买回去切片,略微晾晒一下(水豆腐假如不足老,都能够先煮一下再晾晒,对最终口味的影响不很大的~)

2,小纸箱里填麦草,随后把军用被子放进去~再盖上麦草,再放一层水豆腐

3,垒好之后盖上外盖,用衣物盖在上面,放入电冰箱~放2到3个礼拜~

4,霉发多差不多了就提前准备一小碗高度酒(消毒杀菌)~一碗辣椒粉、花椒粉、盐化合物~

占比自身把握

5,把霉豆腐在酒里滚一圈,再在调味品碗里滚一圈~

6,再用略微晾了一两天的大白菜叶片包起來,装罐~

根据以上详细介绍,对怎样做豆腐乳呢,全是拥有非常好的掌握,因而对它制做的情况下的,全是能够挑选以上方式 ,那样的做法非常简单,可是要留意的是,对它制做的全过程中,对熟度的把握很留意,促使腐乳在口味上,也是会很与众不同。

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