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意大利面条做法大全

作者:小王 时间:2014-04-17 19:35:29 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

面条是很多人最爱,尤其是在夏季的时候,吃面条是很好选择,它对人体消化和身体体质改善,都是有着很好的帮助作用,所以对它的选择,也是可以放心进行,但是要注意的是,在吃的时候,也是要适量的吃,这样对身体各方面,才会有很好的帮助作用,那意大利面条做法大全中都有什么样做法呢?


对意大利面条做法大全中都有什么做法呢,也是有着很多不同的制作方式,因此我们在选择的时候,都是可以根据自己能够掌握的进行,使得自己制作过程中,能够顺利些。

意大利面条做法大全:

材料:意大利面酱一瓶 意大利面250克 牛肉馅200克 料酒1汤匙(15ml) 西红柿1个 洋葱半个 大蒜2瓣 青椒1个 黑胡椒1/2茶匙(3克) 意大利香草碎(oregano)少许(没有也可不放) 生抽1茶匙(5ml) 煮面时用:盐1茶匙(5克) 橄榄油1汤匙(15ml)

做法:

1)锅中倒入水,水开后放入盐和半汤匙橄榄油,放入意大利面,按照面条包装袋上的时间煮好后,捞出过一下冷水,放入漏勺里,倒入另外半汤匙橄榄油,搅拌一下,以防面条粘连在一起。

2)牛肉馅中调入料酒,腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒,大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。

3)锅中倒入油,待油8成热时,倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。

4)将锅洗净烧热后,倒入油,待油7成热时,放入切碎的洋葱丁,西红柿丁和蒜泥,炒香后倒入意大利面酱,调入黑胡椒,香草碎和生抽后,用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅,和青椒丝,待青椒丝变软即可。

5)将意大利面放入盘中,淋上酱汁,撒一些奶酪粉味道更好,没有的话,不放也可以的。

通过以上介绍,对意大利面条做法大全中一些制作方法,都是有着很好认识,因此制作这类面条的时候,也是可以选择以上制作方法,但是要注意的是,在制作的时候,也是要掌握火候,使得它的味道更佳独特。

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