米酒汤圆的做法

作者:小王  时间:2014-04-17 10:40:50  来源: 大众养生网


汤圆是很多人都喜爱的美食,这样的食物含有的营养元素丰富,而且对人体各方面,都是有着很好的帮助作用,因此对它的选择,也是可以放心进行,那对汤圆的制作方法,也是很多人不太了解的,汤圆制作方法上,都是有着很多方式。因此在制作的时候,也是要对它进行很好了解,米酒汤圆的做法如何呢?

米酒汤圆的做法


对米酒汤圆的做法怎么样呢,也是很多人不清楚的,下面就详细的介绍下,使得对它的制作方法,都是有着很好认识,在选择的时候,也是可以放心进行,对人体健康,也是没有任何损害。

米酒汤圆的做法:

材料

糯米粉100g,紫薯1/2根,南瓜1小块,米酒适量,开水50ml

做法

1.紫薯、南瓜分别去皮切厚片,蒙上保鲜膜,微波加热3分钟,取出后分别压成泥

2.糯米粉等分三份,其中一份中加入开水,用筷子搅拌,这时不易成团

3.取一个小面团,放入沸水中煮至浮起

4.将小面团放回原来的粉中,揉成均匀面团

5.其他两份分别加入南瓜泥和紫薯泥,按照同样的方法揉成面团

6.三个面团分别搓成细条状,拧在一起

7.分成小剂子,揉圆,成为三色汤圆

8.米酒加水,煮开后倒入汤圆,煮至汤圆浮起即可

大理石汤圆

材料:水磨糯米粉,水,绿茶粉(或抹茶粉),可可粉

做法:

1.花生米平铺在烤盘中,烤箱1508分钟取出翻下再烤10分钟取出待用

2.糯米粉放少量水,用筷子搅拌至颗粒状即可

3.取四分之一加少量水揉成光滑面团

4.把面团分成三份,压扁成面饼

5.锅中烧开水后放面饼煮至面饼浮上水面再煮一分钟左右

6.取出煮好的面饼,放入刚才剩下四分之三的糯米粉中

7.加少量的水,不断揉制成一个光滑不粘手的面团

8.把面团分成三份,其中两份分别放一勺绿茶粉和可可粉

9.把绿茶面团和可可面团分别揉均匀

10.三色面团分别揉成长条,和在一起

11.搓成长条状

12.分割成小剂子

13.烤熟放凉的花生,放在食物搅拌机中

14.打成花生碎末

15.德芙巧克力,用小刀削出碎末

16.放花生碎,白糖和少许植物油

17.搅拌即成巧克力花生馅

18.把汤圆包入馅,入锅煮熟即可

通过以上介绍,对米酒汤圆的做法也是有着一些了解,因此对它制作的时候,也是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,对它制作的时候,都是要掌握一些技巧,不能随意的进行,否则对汤圆的营养元素,也是有着破坏。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫