玉米面发糕的做法

作者:小雨  时间:2014-04-16 19:07:20  来源: 大众养生网

吃的健康,吃的营养是很多现代人所追求的饮食方式,但是由于生活与工作的种种原因,我们一般是很难做得到的。对于很多的工薪阶层来讲,时间是永远不够的。为了赶时间工作,有时候一日三餐也不能定时吃用,更不要说自己在家里煮一顿美味饭菜。其实为的健康,我们也不防可以效仿一下古人。

玉米面发糕的做法


他们的生活方式永远没有我们现在现代的便捷,但是他们食用的确定是很健康,除了是因为他们那个年代空气并没有受到污染外,更重要的是,他们所做的食物都是纯手工的,没有添加任何的防腐剂和添加剂。虽然我们的日常工作比较忙碌,但是我们也可以试一下做一些糕点之类的食品,这种食品可以保存的时间比较长,而且平常我们拿出来食用也是比较方便的。下面,就为大家介绍一下玉米面发糕的做法。

材料

原料:普通面粉250g、玉米面50g

配料:牛奶180g、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干适量

做法

1.牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;

2.将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;

3.面粉中加入细砂糖;

4.将玉米粉溶液倒入面粉中;

5.将面粉揉成团,微微收圆;

6.方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;

7.面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干;

以上就是玉米面发糕作法,它的制作过程比较简单,平常我们也可以花费1个多钟来尝试一下做出美味可口的玉米面发糕。

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