椒盐虾的做法大全

作者:小翼  时间:2014-07-28 17:02:58  来源: 大众养生网

虾是一种含有丰富的蛋白质的东西,经常食用虾是可以补充我们人体的蛋白质的,当然,虾中含有的矿物质元素也是人体十分需要的,尤其是钙这种矿物质元素是非常丰富的哦,不过虾中也含有大量的胆固醇,胆固醇偏高的人最好还是不要吃太多虾比较好哦。要学会忌口哦。

不过,我们要记住一点,吃完虾之后千万不要跟柿子,葡萄,石榴等一起食用哦,如果跟浙西食物一起食用的话可是会引起食物中毒的,从而可能会出现头晕、呕吐等不良症状哦,要切记。

材料

基围虾,红辣椒,葱段,姜丝,蒜,椒盐粉,鸡精,糖,料酒

做法

1、首先剪须。把虾洗干净,沥干水分,背部中间用刀切开(不要切断了)

2、然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制一下。

3、姜切丝,红辣椒切丝,蒜切片,葱切段备用。

4、起油锅,油要多放点,等油温升高了,倒入基围虾炸之变色、没有水分了,捞起沥油。剩余的油倒出,可以做其他的菜。

5、锅里稍微留点油煸炒姜丝、葱段、红辣椒丝、蒜片,然后倒入基围虾,撒上味精、一丁点的糖(不放也行)、椒盐粉翻均匀就OK了。要吃的趁热啊!亲们!冷了不好吃了!吃完了手指还可以允吸一下,不过小心别把手指头咬了!

这样,我们就把一盘香喷喷的蒜香椒盐虾做好了,是不是很心动了,止不住流口水了吧,其实这道菜的做法并不难哦,而且可以说是蛮简单的哦,只要我们记住让虾入味了,吃起来可是很美味的,而且营养价值也是蛮高的哦。

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